糖質制限中の朝ごはん。フライパン一つで作れるお手軽簡単メニュー♪


今日はお休みなので、少し遅いブランチにしました。

たんぱく質を意識したちょい糖質入りブランチ

今日のメニュー

  • 目玉焼き
  • ソーセージ
  • まぐろのつみれ
  • スモークサーモンのサラダ
  • 長芋のソテー
  • メープルシロップのデニッシュ
  • コーヒー

材料

  • ソーセージ
  • ねぎとろ
  • スモークサーモン
  • パプリカ
  • レタス
  • お好みのドレッシング
  • 長芋

作り方

フライパン一つだけ、焼くだけの簡単レシピ♪

フライパンにオリーブオイルをひき、具材を一気に並べました。

味付けは塩コショウのみです。

卵は、目玉焼きにし、半ナマにしました。(生のほうが栄養の吸収率が高いので)

目玉焼きを焼く時、水を少し入れてフタをする方もいらっしゃいますが、水ナシ・ふたナシのほうが、黄身が白っぽくならず、キレイな黄色い色の目玉焼きになります。

長いも、ネギトロ、スモークサーモンは、平日の食べ残しで冷蔵庫にちょっとづつ残っていたもの。

目玉焼きは、味付けなしでいただきました。

サラダにかけるドレッシングは、市販のイタリアンをかけました。

市販のドレッシングは、糖が入ってますが、食べたかったので。

もし、糖質を避けたかったら、塩コショウに、お酢、オリーブオイルをかけるだけでもおいしく食べれます。

長芋はイモ類、デニッシュは小麦粉なので、糖質が入ってます。

ゆるやかな糖質オフ(ロカボ)を実践中なので、少しは食べてもいいかなと、食べちゃってます。

というのも、完全に糖質オフすると、ストレスでドカ食いしそうで(もう何度かやってます)。

糖質オフして1週間経過。体重の変化は。

私の糖質オフがゆるやかすぎるのか、体重の変化がありません(涙)

というか、逆に体重ふえてるかも~(汗)

糖質制限は、カロリーは気にせず食べていいのですが、まさかの食べすぎなんでしょうか?!

運動も並行してしたほうがいいのでしょうか?

アラフィフだから、痩せにくいのでしょうか?

糖質を抜くとスルスル痩せていくって聞いてたんですけど。

まっ、でも、しばらく、食事制限の糖質オフのみでいこうと思ってます。

どうか、今後体重に変化がありますように!

★ 今日の体重と体脂肪  48.6kg 26.2%

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